陳皮鵝正宗做法 陳皮鵝正宗的做法


陳皮鵝正宗做法 陳皮鵝正宗的做法


1、材料:鵝、蔥姜、陳皮、蒜各適量 。
【陳皮鵝正宗做法 陳皮鵝正宗的做法】2、鵝肉洗凈瀝干水份,然后斬件 。洗凈蔥、蒜還有姜片,全部切好 。
3、陳皮浸泡,泡軟后切成條狀就可以了 。
4、鍋燒熱,下鵝肉干煽,煽至鵝肉沒有水份及出大量的油,肉全變色 。
5、下陳皮、姜、蒜翻炒 。
6、把醬汁倒入鍋里,蓋上鍋蓋中小火燜煮20~25分鐘 。
7、下蔥蒜,然后加一些調味品就可以了 。

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