辣椒|古人為何不吃辣椒？《本草綱目拾遺》是這樣記載辣椒的！本草綱目拾遺

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導(dǎo)讀：
辣椒這種食材，很多人對(duì)它都是又愛(ài)又恨；有人非常喜歡吃辣椒，甚至到了無(wú)辣不歡的地步，每頓飯若是沒(méi)有辣椒，幾乎吃不下飯，覺(jué)得吃什么都沒(méi)有味道！

而有些人，又是非常反感吃辣椒，這一類人，被稱作不能吃辣的人；一旦讓他們吃到辣椒，哪怕是一丁點(diǎn)的辣椒，都會(huì)讓他們辣到無(wú)法承受！
基于這種原因，很多飯店在為客人們做菜之前，都會(huì)詢問(wèn)客人的口味；比如吃不吃辣椒，或者吃什么程度的辣味等等！

然而在古代，古人是從來(lái)不吃辣椒的；如果你像神話中的趙高一樣，穿越到古代，成為一位廚子；就算你想給客人炒一盤簡(jiǎn)單的辣椒炒肉，也是無(wú)法做到的！
這究竟是何原因，古人為何不能吃辣椒？古代的醫(yī)書，又是怎樣記載辣椒的呢？
接下來(lái) ，將一一為您揭曉！

一、古代醫(yī)書，是怎樣記載辣椒的？辣椒是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的食材之一，很多美味的菜品，都離不開(kāi)辣椒這一配料；
很多人無(wú)辣不歡，也有很多人吃不得辣椒，認(rèn)為吃辣椒會(huì)對(duì)身體有害；其實(shí)辣椒這種食材，并不會(huì)對(duì)身體造成傷害，反而含有多種維生素，維生素Ｃ的含量在蔬菜中居首位，既可作鮮菜用，也可作為調(diào)料，并且干辣椒及辣椒粉是中國(guó)重要的出口產(chǎn)品。
不過(guò) ，凡事都沒(méi)有絕對(duì) ，辣椒雖然可口，但也不能過(guò)多的食用，甚至是作為懲罰來(lái)用！
先前就有這么一個(gè)例子，某公司為了懲罰業(yè)績(jī)不理想的員工，于是便讓員工瘋狂地干吃紅辣椒，有的員工過(guò)不了多久便胃痛暈倒在地其中有一名員工更是疼到無(wú)法站起來(lái)全身冒冷汗、抽搐最后幾乎暈死過(guò)去被送往急救室接近2個(gè)小時(shí) 。

這種公司對(duì)于員工的懲罰，完全沒(méi)有人道可言，不值得宣揚(yáng) ，只為讓人們吸取教訓(xùn)！
造成這種結(jié)果的，是因?yàn)槌缘睦苯诽嗔?，其實(shí)古代的醫(yī)書記載，吃辣椒也是有著諸多好處的！

《中國(guó)壯藥圖鑒》記載：“有溫中散寒、下氣消食”等功效。

【辣椒|古人為何不吃辣椒？《本草綱目拾遺》是這樣記載辣椒的！】《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發(fā) ，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變?yōu)槔涮?，得辛以散之，故如湯沃雪耳。

綜上所述，日常生活中吃些辣椒，對(duì)身體也是非常有好處的！

二、古人為何不吃辣椒？記載古代醫(yī)書都記載了吃辣椒的好處，為何古人卻不吃辣椒呢？
其實(shí)答案也是非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)楣湃司退闶窍氤岳苯?，也無(wú)處可吃，至少在明朝之前，中國(guó)是沒(méi)有辣椒的。
辣椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū) ，墨西哥栽培甚盛，于16世紀(jì)后期方才引入中國(guó) 。
因此，在明朝之前，中國(guó)是沒(méi)有辣椒的，所以古人便沒(méi)有辣椒這種美味。
辣椒傳入中國(guó)后，便得到了國(guó)人的喜愛(ài) ，直到如今，已經(jīng)成為了每日三餐中必不可少的食材，尤其是貴州等地，那里的人可謂是無(wú)辣不歡！

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辣椒|古人為何不吃辣椒？《本草綱目拾遺》是這樣記載辣椒的！

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