【荷蘭豆做法 家常做法 潮式荷蘭豆做法步驟】1、荷蘭豆擇洗干凈，切菱形，鍋中倒水燒開(kāi)，放少許油和鹽，將荷蘭豆放進(jìn)去焯一下?lián)瞥?。
2、小碗中放鹽、糖和蒜末 。
3、倒少許清水，放一點(diǎn)淀粉調(diào)勻備用 。
4、鍋洗凈燒熱，倒一點(diǎn)兒油，將焯好的荷蘭豆放進(jìn)去炒兩下，立刻放調(diào)好的汁，大火快速炒勻即可 。

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