1、首先要把面放在冷水里面泡上半個小時 ， 然后在把面煮熟 ， 在把煮熟的面撈起來過一遍冷水 ， 放在旁邊待會用 。
2、用一個大碗在里面放兩份面湯量的熱水 ， 然后根據(jù)自己喜歡的口味來加糖、醋等調(diào)味品 。
【正宗熱湯冷面的做法 正宗熱湯冷面的簡易做法】3、把準(zhǔn)備好的黃瓜胡蘿卜切絲 ， 然后再把醬牛肉切片 ， 在切幾片番茄 ， 把煎好的雞蛋放在旁邊 ， 可以把面上滴一點香油 ， 在把煎好的雞蛋放上去 ， 這樣香噴噴的冷面就制作好了 。

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