有的人喜歡吃香菜，就會(huì)買(mǎi)很多放在家里，但是香菜屬于蔬菜，不能放很長(zhǎng)時(shí)間，那么新鮮香菜如何長(zhǎng)期保存呢？下面就一起來(lái)看看吧！新鮮香菜如何長(zhǎng)期保存1、捆綁存放 新鮮香菜上面含有帶有泥土、水分等，在保存之前應(yīng)該先將香菜清洗干凈，然后擇去老葉、黃葉，整理好后用繩子捆成小捆，在外面包一層紙，裝入塑料袋中，扎上袋口，放置陰涼處即可 。
2、冰箱冷藏 冰箱溫度較低，冷藏空間可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物，將香菜放到冰箱保存，既能延長(zhǎng)保質(zhì)期，又不會(huì)破壞色澤、口感等 。方法：將洗凈的香菜切成小段，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏即可 。
3、通風(fēng)處晾干 香菜是常見(jiàn)的綠色蔬菜，如果想長(zhǎng)時(shí)間保存，可以將香菜風(fēng)吹晾干 。
方法：將香菜洗凈，擇去黃葉、老葉，放入鹽開(kāi)水中浸燙10~20秒，再用冷水浸泡10分鐘左右，然后放置通風(fēng)陰涼處風(fēng)吹晾干 。
新鮮香菜可以放多長(zhǎng)時(shí)間2~3天 。
香菜含維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其氣味芳香，還能去腥膻和提味 。但是香菜和芹菜、韭菜、莧菜等蔬菜一樣，較難長(zhǎng)時(shí)間保存，一般來(lái)說(shuō)，在室溫環(huán)境中，新鮮香菜能放2~3天 。
香菜怎么曬干保存香菜又名芫荽，含蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是生活中常見(jiàn)的綠色蔬菜，曬干保存的方法如下 。
【新鮮香菜如何長(zhǎng)期保存 新鮮香菜可以放多長(zhǎng)時(shí)間】 做法：先將香菜上的黃葉、老葉擇去，用清水沖洗干凈，然后放到鹽開(kāi)水中浸燙15秒，再用冷水浸泡10分鐘，放置通風(fēng)處曬干即可 。
香菜一天吃多少合適7~10克為宜 。
香菜含有多種維生素，如維生素C、維生素B1、維生素B2等，還含膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但不能過(guò)量食用，由于其溫?zé)帷⑿辽ⅲ远嗔艘子绊懩c胃和損耗精神，一般來(lái)說(shuō)，香菜一天吃7~10克即可 。
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