1、準備魷魚，蝦，冬筍，胡蘿卜，平菇，嫩豆腐，香菇，木耳，對魷魚進行改刀，切成四方塊 。
2、將魷魚放入沸水中煮熟，豆腐塊均勻的包裹上面粉 。
3、將豆腐塊過油定型，復炸上色，鍋中放入油，蔥花，蒜，炒香 。
【八珍豆腐的正宗做法 八珍豆腐怎么做】4、加入木耳，胡蘿卜，冬筍，香菇，平菇，魷魚卷，蝦身，蠔油，砂糖，鹽，水，炸豆腐，水淀粉，炒熟即可 。
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