1、主料：炸魚400g 。
【燉炸魚的做法 燉炸魚怎樣做】2、輔料：油適量、鹽適量、蒜苗適量、雞粉適量、胡椒粉適量、醋適量、香油適量 。
3、提前炸好魚晾涼 。
4、取出一碗備用 。
5、蒜苗洗凈切末 。
6、砂鍋添水放入適量胡椒粉 。
7、待燒開水 ， 放入炸魚塊 。
8、把魚塊煮透 ， 放適量鹽和醋 。關火 。
9、準備大碗 ， 然后倒入香油和雞粉 。
10、把魚盛到碗里 ， 撒入蒜苗末 。

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