
1、準(zhǔn)備材料,莧菜的選擇,主要看顏色,越是紅的莧菜越好吃,還要選擇嫩嫩,大概12厘米一下,最好吃 。
2、去除根,分成幾瓣,清洗干凈,空出多余水分 。
3、蒜剝開,清洗,拍成幾瓣 。
4、鍋里油燒開,加入蒜瓣 。
5、倒入莧菜,快速大火翻炒 。
6、待莧菜炒出紅色湯汁,加鹽 。
【土莧菜怎么做 方法非常簡(jiǎn)單】7、繼續(xù)翻炒幾下,起鍋 。需要吃軟和的莧菜,可以再煮1分鐘 。
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