1、主料：五花肉500g 。
2、輔料：筍干菜適量 。
3、調(diào)料：八角適量、冰糖適量、桂皮適量、干辣椒段適量 。
【干菜肉怎么燒好吃 干菜肉怎么燒好吃視頻】4、買一塊五花肉，冷水中煮開后，放涼洗凈切塊 。鍋中加少許油，炒至圖片變色后 。
5、加入筍干菜和適量水，八角桂皮和一小段干辣椒和少量冰糖，少量料酒，干菜是咸的不怎么用加鹽，加少許醬油 。
6、蓋上鍋蓋小火慢燉一小時左右 。
7、期間需不斷翻炒防止糊底 。
8、燒至肉軟爛后，收汁，出鍋 。

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