1、用料：竹筍150g ， 黑木耳50g ， 柿子椒50g ， 胡蘿卜100g ， 食鹽適量 ， 花椒適量 ， 調(diào)和油適量 。
2、竹筍、青椒、木耳、胡蘿卜 全部切成絲 ， 備用 。
【冬筍炒三絲家常做法 冬筍炒三絲家常做法視頻】3、鍋中放油 ， 加入適量花椒 ， 榨出香味后 ， 將花椒取出 。
4、在鍋出放入蔥絲 。
5、將竹筍絲和胡蘿卜絲先放入鍋中翻炒至稍軟 。
6、再將木耳絲和青椒絲放入一起翻炒 ， 加入鹽 。翻炒兩分鐘即可出鍋 。

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