蓮蓬是荷花的果實(shí)，外面是蓮房，里面是蓮子和蓮子心 。蓮蓬具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，在成熟的季節(jié)，我們在很多地方都會看到賣蓮蓬人，那么新鮮蓮蓬如何食用？新鮮蓮蓬如何食用可以先把它里面的新鮮蓮子取出以后，去掉蓮子的外皮，直接吃里面的白色果肉，如果怕苦，還可以把蓮子中間的蓮心去掉 。不過去掉的蓮心也不要扔掉，可以把它收集起來曬干制成蓮心茶 。
新鮮蓮子怎么吃比較好1、新鮮蓮子燉豬肚 新鮮蓮子燉豬肚治比較好，在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮豬肚一個，新鮮蓮子一百克，食用鹽和百合各適量，把準(zhǔn)備好的豬肉用清水反復(fù)沖洗干凈，用沸水焯燙以后，切成絲狀，放入湯鍋中，加入蓮子和清水加熱燒開，再放入新鮮的白合一起煮十分鐘，最后放食用鹽調(diào)味就可以 。
2、新鮮蓮子配百合 新鮮蓮子和百合搭配在一起吃特別好，能滋陰潤肺也能化痰止咳 。在制作時，需要準(zhǔn)備新鮮百合50克，新鮮蓮子150克，把蓮子洗凈去掉，中間的良心，放到砂鍋中，再加入洗凈的百合，放入適量冰糖與清水一起煮到蓮子與百合熟透，關(guān)火以后取出就能直接食用 。
蓮蓬外衣怎么吃好【新鮮蓮蓬如何食用 新鮮蓮蓬的食用方法】 吃完蓮子以后，余下的蓮蓬外殼也叫蓮衣，它不適合直接吃，但可以把它洗凈以后切成塊狀放粥鍋中和其他粥里食材一起煲中和，也可以在煲湯的時候加入適量的蓮蓬，能讓做好的湯品或者粥品味道誘人，而且能滋補(bǔ)身體清熱去火 。

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