【炒鴨掌簡單做法 炒鴨掌的做法】1、準(zhǔn)備鴨掌200克，姜絲20克，蔥絲20克，鹽10克，生抽20克，油20克，花椒5克，八角5g，辣椒20g 。
2、鴨掌用清水洗凈，鍋中倒油，放入蔥絲，姜絲，八角，花椒，辣椒爆香 。
3、放入鴨掌翻炒，加入生抽和水，加鹽，大火收汁即可出鍋 。
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