1、西紅柿 兩個雞蛋3個 ， 油適量 ， 鹽適量 ， 白糖少許 ， 蔥姜適量 ， 蒜兩瓣 ， 白醋少許 。
2、準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋 。
3、西紅柿清洗干凈 ， 用熱水燙一下去皮 ， 切成片備用 。
4、蔥姜切片 ， 蒜切末 。準(zhǔn)備好適量白糖 。
5、鍋中放油燒熱 ， 雞蛋打撒倒入鍋中炒至成塊盛出 。
6、鍋中再次放油燒熱 ， 蔥姜炒香 ， 放入蒜末 。
【番茄炒蛋賽螃蟹的做法 賽螃蟹西紅柿炒雞蛋的家常做法】7、倒入西紅柿片翻炒 ， 加入適量的鹽攪拌均勻 。
8、炒至西紅柿湯汁濃稠 ， 放入少量的白糖 。
9、炒好的雞蛋塊倒入鍋中一起翻炒均勻 。
10、最后滴入適量的白醋關(guān)火 。
11、一道色香味俱全的西紅柿雞蛋即可食用了 。

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