那天看到一篇文章， 寫到不要老是去想如何做高難度的菜， 而是應該把普通的菜做好 。 我覺得很對， 高難度的菜， 應該是廚師研究的事兒 。 我們普通人只需要把普通的家常菜做好， 做到家人滿意， 愛吃就好， 就像這道萵筍胡蘿卜絲！工具/材料 主料：胡蘿卜1個， 萵筍2個（小的）
【萵筍胡蘿卜絲做法】配料：油， 鹽， 剁椒， 花椒， 蒜片， 雞精
操作方法 01 胡蘿卜去皮， 洗凈 。 萵筍也去片， 洗凈 。
02 胡蘿卜和萵筍分別切成小絲 。
03 準備蒜片、花椒， 剁椒 。
04 鍋中放入油， 放入蒜片花椒爆香 。
05 胡蘿卜沒有萵筍好熟， 要先放到鍋中爆炒 。
06 再把萵筍絲兌到鍋中， 一起翻炒 。
07 撒上少許的鹽， 翻炒均勻 。
08 兌上剁椒， 繼續翻炒均勻 。
09 再兌入少許水， 小燜一分鐘， 撒入雞精調味即可 。
10 萵筍胡蘿卜絲就做好了， 很脆嫩可口哦！
以上內容就是萵筍胡蘿卜絲做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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