1、材料：粳米250克，生薏米50克，香菇50克，油豆腐3塊，青豆半小碗，油、鹽各適量 。
【香菇薏米飯的做法 香菇薏米飯的制作方法】2、薏米洗凈浸透心；溫水發香菇，香菇浸出液沉淀濾清備用 。
3、香菇、油豆腐切成小塊 。將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻，加油鹽調味，撒上清豆上籠蒸熟即可 。
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