羊排燉蘿卜的功效與作用羊排燉蘿卜的營養價值 _知識經驗

【羊排燉蘿卜的功效與作用羊排燉蘿卜的營養價值】

羊排燉蘿卜是一道很適合在冬季使用的滋補膳食，蘿卜脆嫩鮮甜，羊排肉質香嫩，二者一同燉食，可以為人體補充充足的營養元素，起到滋補養生的效果。補充營養元素羊排中蛋白質，鈣，鐵，維生素C含量比豬肉，牛肉要高，蘿卜味道鮮甜，含有維生素C ，糖類， B族維生素，蛋白質，膳食纖維，還含有多種礦物質和芥子油，淀粉酶等營養成分，缺乏這些營養元素的人，可以通過吃羊排燉蘿卜來補充。
抵御寒冷羊排肉性溫，冬季常吃羊肉，有助于增加身體熱量，抵御寒冷，而蘿卜有很強的行氣功能，我國自古以來有“冬吃蘿卜夏吃姜，不老醫生開藥方”的說法，羊排配蘿卜一同食用，滋補功效更好。
增強體質蘿卜中的豐富維生素C和微量元素鋅有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力，羊排不但能夠補充人體所需的營養元素，還有助于緩解一些病癥，還能抵御風寒，是冬季滋補佳品，二者燉食有助于增強體質。
促進消化羊排屬高蛋白質，低脂肪食物，含有較多磷脂，常食能使消化酶增加，保護胃壁，修復胃黏膜，有助于脾胃消化，而蘿卜有下氣功效，能加強腸胃蠕動，因此二者燉食有助于促進消化，對于功能性便秘有一定的緩解作用。
清熱止咳羊排性溫，蘿卜性涼，蘿卜中的芥子油可以幫助消化，減少人體內熱，起到清熱化痰，生津止渴的作用，而羊排對于一般風寒咳嗽，氣管炎，哮喘一類的病癥有很好的緩解功效，二者燉食可以起到清熱止咳的作用。
羊排燉蘿卜的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：氣血兩虧、病后或產后身體虧虛、虛寒咳喘、畏寒、腰膝酸軟人群。
2、禁忌人群：發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者、肝病、高血壓、其他感染性疾病患者。

羊排燉蘿卜的功效與作用 羊排燉蘿卜的營養價值

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