1、將肉洗凈切成1.5厘米寬、3厘米長的段 。蔥、姜均切絲，蒜切片；花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用 。
2、用醬油、醋、精鹽、味精、花椒水、白糖兌成味汁 。
【炸烹肉段的做法 炸烹肉段做法】3、勺內放油燒至六七成熱時，把肉段用濕淀粉抓勻，逐段放入油內炸至呈金黃色撈出 。
4、勺內放底油，用蔥、姜、蒜炸鍋，倒入肉段，烹上味汁，顛個兒出勺即可 。
猜你喜歡
- 白菜素的做法 白菜素制作方法
- 鹽焗鴨胗做法 制作鹽焗鴨的做法大全
- 木瓜燉牛奶的功效與作用禁忌 木瓜燉牛奶的功效與作用
- 豬舌的功效與作用禁忌 豬舌的功效與作用
- 香檳的功效與作用禁忌 香檳的功效與作用
- 平菇湯的功效與作用禁忌 平菇湯的功效與作用
- 雪里紅燉豆腐的功效與作用 雪里紅能燉凍豆腐嗎
- 鯰魚湯有什么功效 鯰魚湯的功效與作用
- 臘鴨腿的營養價值及功效 臘鴨腿的功效與作用
- 果酒的功效與作用 枇杷果酒的功效與作用