1、把生菜的葉子一片一片地撕下來 ， 放在清水中浸泡至少30分鐘 ， 在水中加入2勺鹽 。
2、把生菜洗凈后控干水分 ， 用手掰成兩段 ， 把黃瓜切片放在旁邊備用 。
3、把大蒜切成蒜末 ， 用刀把干辣椒橫向切一兩下 ， 適當去除干辣椒籽 。
4、把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上 ， 把其余調料一起放在大碗中 。
【涼拌生菜怎么做好吃 涼拌生菜怎么做】5、在湯勺中倒入食用油和辣椒 ， 放在火上加熱 ， 加熱至有煙冒出 ， 然后澆在蒜汁上 ， 把所有食材和調料攪拌均勻 ， 即可完成 。
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