1、蓮藕適量，糯米適量，紅棗適量，冰糖適量 。
2、選擇粗的蓮藕做糯米蓮藕最適合，好往藕眼里塞上糯米，因為電壓力鍋的直徑小，所以就只能選擇短而粗的蓮藕做 。
3、糯米清洗干凈，提前兩個小時浸泡，泡得米粒發(fā)脹 。天氣涼時也可以提前一晚上浸泡 。
【糯米蓮藕的正宗做法 怎樣做糯米蓮藕】4、蓮藕清洗干凈，打去外皮，選蓮藕的粗的一頭，切掉一小段做帽子，塞上糯米后蓋上堵塞，煮時米才不會漏出來 。
5、切開后，把泡好的糯米塞上藕孔里，要塞得盡量嚴實，可以用筷子往里通一通 。
6、糯米塞得實在沒有空隙了，再蓋上切掉的藕帽子，用牙簽固定上 。
7、處理好的藕放入電壓力鍋中，再加上清水沒過藕，再加上兩把紅棗和兩小把冰糖 。
8、按下煲湯，待電壓力鍋的浮子自然下落后，再按一次煲湯，浮子現(xiàn)下落后開蓋就可以開吃了 。
9、燉煮好的蓮藕切開，再淋上藕湯，真的美味喲 。
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