1、取適量肥三瘦七的新鮮豬肉 ， 洗凈待用 。
2、冷水下鍋 ， 放入蔥段、姜片和料酒 ， 開鍋后撇去浮沫 ， 小火煮20分鐘 。
3、煮好的豬肉 。
4、將煮好的豬肉切成薄片 。
5、將切好的肉片碼入盤中 。
【美式蒜泥白肉的做法大全 美式蒜泥白肉的做法】6、取一小碗 ， 放入蒜蓉、鹽、辣椒面 ， 澆上熱熱的花椒油 ， 再放入生抽、陳醋、蠔油和白糖拌勻 ， 取白肉蘸食即可 。
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