1、準(zhǔn)備兩個雞腿 ， 把它放在電飯煲中煮制 。
2、大概1小時(shí)后 ， 把里面的雞腿撈出 ， 剩下的湯水就是清雞湯了 。
3、然后把小白菜洗干凈 ， 用刀把它破開兩半 。
4、浸泡在淡鹽水中20-30分鐘 。
5、把雞湯倒入炒鍋內(nèi)加熱 。
【如何做白菜豆腐雞湯 怎么做白菜豆腐雞湯】6、加入適量鹽 ， 糖 ， 蠔油 。
7、豆腐劃成小塊放入鍋內(nèi)煮制 。
8、當(dāng)鍋內(nèi)的豆腐煮了5分鐘后 ， 把小白菜放入一起煮制 。
9、小白菜變成翠綠色時(shí) ， 繼續(xù)再煮5分鐘即可 。
10、在碗內(nèi)放入少許的芝麻油增香 。把煮制好的湯菜倒入碗中 ， 利用熱湯的溫度把芝麻油的香味更充分地激發(fā)出來 。根據(jù)個人的喜好灑上小蔥花 ， 上桌開吃吧 。

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