1、用料：藕1根、糯米100克、糖桂花適量、冰糖適量、紅糖適量、紅棗5顆 。
2、藕洗凈去皮，在距藕結3厘米處用斜刀切開 。
3、泡發后的糯米灌入藕孔 。
4、將藕蓋放回，用牙簽固定 。
5、藕放入鍋中，加入水沒過藕段1指 。
6、倒入冰糖、紅糖 。
7、加入紅棗，大火煮沸后小火燜煮1個半小時 。
【桂花糖蓮藕怎么做好吃 桂花糖蓮藕怎么做】8、關火，待藕放涼后撈出 。
9、切片裝盤 。
10、取糖桂花和鍋內剩余湯汁攪拌均勻 。
11、均勻地淋在藕片表面即可 。

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