【湯汁黃色加什么調(diào)料 怎樣把做菜的湯汁調(diào)成金黃色】1、金黃色的湯汁一般是雞湯 。
2、香菇雞湯的做法：
（1）雞洗干凈，切成左中右三大塊備用，生姜切片，香菇?jīng)_洗一下表面的雜質(zhì)，不要泡發(fā);
（2）把雞放入深湯鍋，放入生姜，香菇，倒入料酒，水(要多一點)，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘左右;
（3）用筷子戳一下雞肉，能輕松插入說明雞肉已經(jīng)熟了，放入適量的鹽調(diào)味，枸杞增色，中火煮5分鐘入味;出鍋，把香菜放在最上面，吃的時候在湯里浸一下就可以了 。

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