【蔬菜厚蛋燒做法 厚蛋燒怎么做好吃竅門(mén)】

1、主料：雞蛋1個(gè)、胡蘿卜50克、西芹50G、蔥1根、黑胡椒碎1小勺、鹽1小撮 。
2、把胡蘿卜、西芹、蔥切成小碎粒，雞蛋打散 。
3、把所有材料混合均勻，加入鹽和黑胡椒碎，再加一小勺水 。
4、小火燒鍋?zhàn)?，用紙巾抹?。
5、倒入雞蛋，鋪平整 。
6、八久成熟后，從一邊一直卷起，然后繼續(xù)抹油 。
7、再把雞蛋倒入，鋪平，繼續(xù)卷起，一顆雞蛋，一共卷三次 。
8、卷好的厚蛋燒，稍微煎平整，切塊即可食用 。

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