1、貝類小炒是一道美食 ， 主要原材料辣椒、肉片、海紅肉、水發(fā)鮑魚片 。
2、原料：辣椒、肉片、海紅肉、水發(fā)鮑魚片 。
3、熱鍋冷油 ， 油熱后 ， 爆香姜絲蒜片；
4、下入肉片翻炒至變色；
【貝類小炒怎么做 貝類小炒怎么做才好吃】5、淋入料酒、醬油 ， 下入海紅肉、水發(fā)鮑魚片大火翻炒2分鐘；
6、下入辣椒翻炒 ， 調(diào)入適量鹽和蠔油 ， 大火收汁 ， 出鍋即可 。

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