1、食材：蝦仁1大匙、干貝3個(gè)、蛋3個(gè)、洋蔥末1大匙、洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、蔥末1大匙、白米飯1碗、番茄醬2大匙、鹽1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少許 。
2、干貝放入碗中，加水（需高過(guò)干貝）及酒少許，入鍋蒸約40分鐘，取出干貝，搓成絲 。蝦仁挑除腸泥，洗凈，入開(kāi)水鍋氽燙熟，撈出，瀝干水分 。
3、蛋打散成蛋汁，另加入1茶匙淀粉水，拌勻 。鍋燒熱，改小火，抹一層油，倒入蛋汁，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，煎成蛋皮，攤鋪在大碗中 。
【蛋包飯的做法簡(jiǎn)單 蛋包飯的烹飪方法】4、另起鍋，加油1大匙，燒熱，先爆香洋蔥末，再放入番茄醬炒紅，最后加入洋火腿末、青豆仁、蔥末、白米飯、鹽、糖、味精、胡椒粉，拌炒均勻即可 。
5、將拌好的米飯盛入蛋皮中，包實(shí)，倒扣在盤中，并擠上些許番茄醬增色增味即可 。

猜你喜歡

• 南轅北轍的道理是什么 南轅北轍成語(yǔ)故事簡(jiǎn)述
• 花茶怎么保存 花草茶的儲(chǔ)存方法
• 干木耳泡多了怎么保存 如何保持泡多了的木耳
• 鱸魚腌制方法 腌鱸魚的腌制方法
• 干松茸怎么保存 長(zhǎng)時(shí)間保存干松茸的方法
• 蛋酒的制作方法 蛋酒怎么做
• 松露的收藏方法 松露怎么存放
• 手撕包菜怎么炒好吃 手撕包菜的做法
• 紅薯?xiàng)U怎么做好吃 紅薯?xiàng)U好吃的做法
• 蔥花烙餅怎么做又軟又好吃 蔥花烙餅的做法