1、先挑選紋路順暢的新鮮牛腩 ， 不要買那種不均勻的帶著肥肉的牛腩肉 。
2、用刀背敲打牛腩 ， 破壞其纖維 。
3、切成小塊 ， 加入適量料酒和耗油 ， 并滴入幾滴檸檬汁或者菠蘿汁進行腌制 。
【牛腩怎樣才能快速燉爛 牛腩怎樣才能燉爛】4、將腌制好的牛腩用高壓鍋壓20分鐘 。
5、將牛肉煮熟之后 ， 再炒再燉 ， 就會特別軟爛 ， 而且能節(jié)省時間 。
6、燉牛腩時放入茶葉包 ， 可以加山楂片或者啤酒或加入幾滴食醋 。
7、燉牛腩時使用熱水 ， 不要加冷水 。

猜你喜歡

• 黃豆炒雪里紅肉末怎么做 雪豆肉末怎樣炒好吃
• 皮蛋怎么做湯呢 怎樣做碧玉番茄皮蛋湯
• 紫薯涼粉怎樣做 紫薯涼粉做法介紹
• 鹵水鳳爪怎樣做 鹵水鳳爪的做法
• 蠔油花菇怎樣做 蠔油花菇做法介紹
• 炸茄子片怎樣做 炸茄子片做法介紹
• 怎樣做蛋撻美味 制作的步驟有哪些呢
• 黃燜蛇肉怎樣做 青椒黃燜蛇做法介紹
• 怎樣做生魚片粥 生魚片粥的做法
• 怎樣做海參湯滋補 制作滋補海參湯的方法