【空氣炸鍋?zhàn)鋈馑傻案?空氣炸鍋?zhàn)鋈馑伞?/strong>
1、食材用料：里脊肉480克、羅漢果小半個(gè)、鹽一小勺、姜4片、料酒適量、生抽適量、白糖25克、鹽兩小勺、紅曲粉一小勺 。
2、準(zhǔn)備一塊里脊肉，切成稍大一點(diǎn)的肉塊，鍋里燒水煮3分鐘左右，去血水 。
3、把肉，姜，料酒，鹽，羅漢果一起放進(jìn)去，我家直接按肉類(lèi)檔就可以了 。
4、燉好以后拿出涼涼，把水分控干凈，放保鮮袋用搟面杖壓碎，然后把大塊的用手撕碎 。
5、然后把白糖，生抽，紅曲粉一起放到手動(dòng)研磨器里攪拌一會(huì) 。空氣炸鍋80度預(yù)熱5分鐘，把肉放進(jìn)去，烤35分鐘，中間需要攪拌幾次，以免烤的不均勻 。
6、烤好以后就開(kāi)始出力氣了，用手動(dòng)攪拌里不停地?fù)u啊搖，搖啊搖，搖到碎碎的就可以繼續(xù)放空氣炸鍋里80度10分鐘即可 。
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