1、食材：小椿200g、豬肉300g、姜絲20g、蒜末20g、干辣椒20g、鹽15g
【香椿炒肉的做法 香椿炒肉】2、將香椿、豬肉、姜、蒜、干辣椒切碎，備好 。
3、鍋中放入食用油，待油冒煙將豬肉倒入炒到九分熟，然后用碗先把肉撈出來(lái)，放在旁邊備用 。
4、將姜、蒜、干辣椒倒入鍋中炒至略變色 。
5、將香椿倒入鍋中炒至9分熟 。
6、把剛才備好的豬肉倒入鍋中一起炒熟 。
7、加入鹽、味精等佐料，用碟子盛起來(lái)，功德圓滿(mǎn)，開(kāi)吃吧 。

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