1、用料：雞翅１０只、蔥白１段、姜５片、獨頭蒜２頭、八角１個、香葉２片、桂皮１小段、冰糖１小把、生抽１勺、老抽１勺、鹽小半勺 。
2、雞翅洗凈在中浸泡兩個小時去掉血水，期間換兩次水，撈出瀝水備用 。
3、熱鍋涼油，放入八角、香葉和桂皮小火炒出香味 。
【紅燒雞翅家常做法 紅燒雞翅怎么做】4、下入蔥、姜、蒜繼續(xù)炒香后下雞翅，大火煸炒 。
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