1、食材：大蒜100g，孜然粉適量，油鹽適量 。
2、將蒜頭撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮，切去少許蒜頭的頂部 。
3、孜然有研磨機(jī)磨碎，和鹽混合，將混合好的調(diào)料均勻撒在蒜頭上，倒入少許食用油，放進(jìn)微波爐里烤兩分半鐘取出即可食用 。
【微波爐烤大蒜的做法 微波爐加熱蒜】4、營養(yǎng)價(jià)值：大蒜中含有豐富的維生素和大量的微量元素，高溫能幫助將大蒜中的營養(yǎng)都釋放出來，這樣能幫助身體更好的吸收營養(yǎng)，而且烤大蒜能幫助釋放出部分的刺激性物質(zhì)，這樣就能對(duì)胃部的傷害減小，而且大蒜經(jīng)過高溫跟空氣結(jié)合能產(chǎn)生大量的營養(yǎng)幫助身體防癌 。

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