1、日本豆腐斜切成塊，小青菜焯水一分鐘撈出，裝盤備用 。
2、熱鍋放油，油溫七成熱時放入日本豆腐，撒鹽，用筷子把豆腐輕輕翻面，隔一分鐘翻面一次，直至兩面金黃 。
【日本豆腐最簡單的做法 好吃的日本豆腐最簡單的做法】3、加入雞精、小青菜，翻炒均勻，盛出裝盤即可 。
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