【板栗蒸肉餅如何做 板栗蒸肉餅做法介紹】1、用料：肉末、板栗、蔥、姜、雞蛋、糖、胡椒、鹽、料酒 。
2、蔥姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻 。
3、再加入雞蛋（如果肉餡不多就少放點）和切碎的板栗（板栗要事先煮熟）放一起抓勻，最好一個方向攪拌，盤子底部抹上后把拌好的肉末放進去整好形狀 。
4、大火水燒開把肉末放進去，一般蒸8--10分鐘就好了，也要看你做的厚度來定的，最后出鍋前撒上蔥末和淋點生抽即可 。

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