
1、材料:魷魚1只,對蝦10只,文蛤10個,口蘑3個,金針菇50g,香茅1根,青檸1個,干辣椒3個,冬陰功醬2包,椰漿25g,糖半勺,鹽半勺,魚露10g 。
2、將魷魚切成片,將口蘑對半切開,金針菇切段、香茅切段、檸檬切塊備用 。
3、鍋中倒油,倒入兩包冬陰功醬炒香 。
4、再加入配菜翻炒,加水煮15分鐘 。
5、再將湯汁過濾出來再倒入鍋中,加入魚露、椰漿、半勺糖、半勺鹽、口蘑、金針菇,煮開后撈出底料 。
【正宗冬陰功湯的做法 正宗冬陰功湯的做法大全】6、過濾取湯加入調(diào)味劑即可 。
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