1、食材：雞蛋2個、水豆腐1塊、水(1:1) 按雞蛋比例、鹽適量、生抽2勺 。
2、雞蛋兩個，豆腐泡鹽水泡十五分鐘 。
3、豆腐切塊 。
4、打蛋液，加入與雞蛋同等量的涼開1:1，加入適量鹽，打散 。
5、把蛋液用漏勺過濾一次 。
6、把蛋液倒入裝有豆腐塊的碗里 。
【水豆腐蒸蛋的做法 水豆腐蒸蛋怎么做好吃】7、豆腐蒸水蛋的做法圖解66.冷水下鍋，隔水蒸十分鐘左右，散上蔥花，淋上生抽即可 。

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