【平菇肉片怎么炒好吃 平菇肉片怎么炒好吃香哈網(wǎng)】

1、原料：平菇、瘦肉、小蔥、鹽、醬油 。
2、買(mǎi)來(lái)的平菇 ， 撕成小片 ， 洗凈 ， 浸泡熱水 。
3、熱水稍涼后 ， 撈出平菇 ， 擠干水份 。
4、切好的肉片 ， 鹽 ， 醬油 ， 食用油 ， 拌勻腌制 ， 加入生粉抓好 。
5、小蔥 ， 蔥白切末 ， 蔥綠切段 ， 備用 。
6、先熱鍋熱油炒肉片 。
7、撈出 。
8、爆蔥白 。
9、下平菇 ， 翻炒均勻 ， 適量鹽 ， 醬油 。
10、倒入炒熟的肉 。
11、加入蔥綠 ， 翻炒均勻 ， 倒入適量的淀粉 。

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