1、燉蕓豆的話,，要看同什么一起燉，一般是同土豆一起燉，所以只要土豆熟了，蕓豆也就好了，一般為15分鐘左右 。
2、燒云豆的話就比較快，但相對燉就稍復雜些 。
【蕓豆要炒多長時間才會熟 蕓豆炒了十幾分鐘熟了嗎】3、將洗凈的云豆弄干水分 。
4、放入8分熱的油中直到云豆的表皮起皺撈起，控油 。
5、鍋留余油爆香蒜片姜絲和肉絲 。
6、再將切好的胡蘿卜片和云豆放入一起翻炒 。
7、用少許醬油精鹽醋胡椒粉調味，大概3到4分鐘后勾薄欠翻炒即可 。
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