1、食材：豬絞肉80g ， 茄子300g，生粉15g ， 油適量 ， 郫縣豆瓣醬30g，辣椒醬20g，花椒粉1g，辣椒粉1g，糖適量，蒜3瓣，蔥2根 。
2、首先將茄子切塊放入生粉拌勻，三層油溫下鍋煎炸煎兩分鐘撈出 。
【做麻婆茄子的方法 麻婆豆腐茄子的家常做法】3、放入郫縣豆瓣醬、辣椒醬、肉末翻炒加入水再把茄子放進(jìn)去 。
4、中火煮兩分鐘放入花椒粉、辣椒粉、糖翻炒，放入蒜末繼續(xù)翻炒 。
5、最后收汁出鍋 ， 撒上點(diǎn)蔥花即可 。

猜你喜歡

• 鮑菇青椒肉絲如何做
• 鮮蝦生滾粥如何做 鮮蝦生滾粥的做法
• ps圖片做成水墨的效果？
• ps炫酷人物特效怎么做？
• ps局部放大圖怎么做？
• 咖喱蛋絲飯如何做才好吃 咖喱蛋絲飯如何做
• 電飯鍋?zhàn)鐾尥薏说姆椒?電飯鍋?zhàn)鐾尥薏说姆椒ǜ[門
• 燉雞架如何做 燉雞架子的家常做法視頻
• 西紅柿煎蛋面如何做 西紅柿煎蛋面做法
• 涼拌大頭菜絲如何做 涼拌大頭菜絲如何做才好吃