1、食材：牛奶250ML ， 雞蛋1枚，白砂糖2勺，枸杞 。
2、備好一個(gè)不沾水的空碗 ， 和其他要用的材料 。
3、雞蛋打在碗里 ， 加入白砂糖 ， 打至糖溶蛋散，加入牛奶再次攪拌 。
4、用細(xì)的網(wǎng)篩把攪拌好的蛋液過一下篩，保證細(xì)膩的口感 。
5、蓋上保鮮膜扎下孔，放冰箱靜止5分鐘，然后放進(jìn)鍋中隔水中火蒸7-8分鐘，蒸到蛋液表面凝結(jié)即可 。
【牛奶燉雞蛋最正宗的做法 牛奶燉雞蛋最正宗的做法大全】6、揭鍋待2-3分鐘之后端出，一勺子下去 又嫩又滑 。

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