
1、將豆角去掉兩頭切段,再用清水沖洗干凈 。
【怎么腌豆角又脆又好吃 豆角怎么腌制好吃又脆不壞】2、放到盆中加入適量的食鹽 , 腌制2個小時,豆角里多余的水分會析出,吃起來的口感也會更加爽脆 。
3、將生姜切片,大蒜去皮 , 花椒和小米椒洗凈瀝干,全部放到消毒后的容器中 。
4、倒入涼白開,白酒和食鹽,用筷子將其攪拌均勻,涼白開最好淹沒過豆角,蓋上蓋子,腌制一個月即可食用 。
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