1、取適量的米，洗凈拿水泡一晚 。
2、瀝干水，放鍋里蒸熟，時(shí)間根據(jù)放入米的多少?zèng)Q定 。
3、拿涼開(kāi)水過(guò)一過(guò)，等米飯不燙手了，撒點(diǎn)酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中間挖個(gè)小洞 。
4、酸奶機(jī)開(kāi)機(jī)后里面的溫度有40來(lái)度 。
5、做米酒大概30多度就夠了，所以要想辦法降下溫，在酸奶機(jī)里墊塊小毛巾，小毛巾疊大概一公分的高度 。
6、放進(jìn)做酸奶的小碗 。
7、上面再搭塊毛巾，最后蓋上蓋子，大概測(cè)了一下，毛巾上的溫度有28度 。
【酸奶機(jī)做米酒的方法 酸奶機(jī)做米酒的方法是什么】8、30個(gè)小時(shí)之后米酒出爐了，沒(méi)什么酒，然后兌了一點(diǎn)開(kāi)水 。

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