【怎樣煎牛排的家常做法 怎樣煎牛排的家常做法加洋蔥】

1、原料：牛排、蘆筍、油 。
2、買(mǎi)的現(xiàn)成的切片牛排 。這個(gè)牛排一片100克 。冰箱里冷凍的，拿出來(lái)連包裝放冷水里泡上 。這會(huì)去拿鍋，把鍋熱上 。一兩分鐘就解凍化了 。牛排拿出來(lái)放到盤(pán)中 。
3、牛排上倒點(diǎn)油，折疊一下就都抹上了 。翻面，再倒油 ， 抹勻 。
4、鍋燒熱了 ， 把牛排放鍋里，半分鐘翻面，再半分鐘，出鍋 。全程大火 。煎的時(shí)候如果有的地方有筋兒會(huì)翹起來(lái) ， 用剪子剪開(kāi)就不翹了，平整的煎另一面 。
5、牛排放到盤(pán)里，可以蓋個(gè)蓋子，燜上 。
6、煎配菜 。蘆筍，西蘭花，西紅柿，有什么都可以煎上 。

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