【麻辣小龍蝦制作過(guò)程視頻 快速制作麻辣小龍蝦】

1、食材：小龍蝦適量、蔥適量、八角適量、姜適量、桂皮適量、提鮮豆瓣醬適量、麻椒適量、香葉適量 。
2、首先適量小龍蝦，用水將小龍蝦清洗干凈，減去蝦頭，去掉蝦線 。
3、然后鍋中多燒油 ， 油溫5成熱，下入小龍蝦，炸至變色撈出備用 。鍋中下入熱油，加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、干辣椒、麻椒，提鮮豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油 。
4、最后加入半瓶啤酒，下入小龍蝦 ， 加水沒(méi)過(guò)食材，加點(diǎn)鹽、白糖、胡椒粉，蓋上蓋子，燉15分鐘，大火收下湯汁，麻辣小龍蝦即可制作完成 。

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