饅頭是一種抗餓，美味的食物，很多人都喜歡吃 ， 今天分享一個做饅頭的方法 。
step1: 酵母粉5g左右 ， 倒進(jìn)一碗溫水中攪拌至完全溶解 。水溫掌握在30-35度，用手去試溫度，如果感覺到溫?zé)岵粻C即可 。水溫過高或過低面都發(fā)不好 ， 所以溫度是來自一個關(guān)鍵 。
step2: 然后將面粉導(dǎo)入酵母液中，一直攪拌，加水，直到成為一個面團(tuán)
step3: 等到面團(tuán)發(fā)酵到原來的差不多兩倍的時候就可以了 。
step4: 然后把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來，抹上一層面粉，一直揉到表面光滑為止
step5: 然后把面團(tuán)分成饅頭的形狀，放入蒸鍋蒸熟即可 。
【怎樣發(fā)面做饅頭】
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