1、鍋包肉是東北地區(qū)的名菜，它原來被人們稱作鍋爆肉，是一位名叫鄭興文的廚師在光緒年間發(fā)明出來的 ， 這道菜是為適應外賓的口味將焦燒肉條改成酸甜口味而制成的 。
【鍋包肉是哪個地方的菜系 鍋包肉是哪個地區(qū)的名菜?】2、這道菜最開始會命名為“鍋爆肉”是因為它是用急火快炒出來的，后來俄羅斯人對這道菜非常的喜愛，而他們讀“爆”字時發(fā)音為“包”，所以后來人們也逐漸開始稱呼這道菜為鍋包肉 。
3、鍋包肉的做法并不是很難，只需要將豬里脊切成片狀并用食鹽、淀粉腌制再放入鍋中油炸，然后把它放入炒香的蔥姜蒜中一起翻炒，再倒入用香油、糖、醋等物制成的糖醋汁炒勻即可 。

猜你喜歡

• 山藥發(fā)綠還能吃么 山藥發(fā)綠能吃嗎
• 羊湯放白胡椒粉還是黑胡椒粉 羊湯里放的是黑胡椒粉還是白胡椒
• 臘肉晾曬多少天可以吃 臘肉晾曬幾天可以吃
• 大麥粥是哪里特產(chǎn) 大麥粥
• 海苔雞肉包的做法 海苔雞肉卷的做法竅門
• 芒果是不是不能和海鮮一起吃 芒果和什么食物不能同時食用
• 紅燒肉的做法?最正宗的做法 做紅燒肉的步驟
• 爽口壽司卷的做法 爽口壽司卷的做法是什么樣的
• 減肥期間可以吃芒果嗎 芒果是增肥還是減肥
• 扣碗肉蒸多長時間 蒸扣肉用多大的碗