【麻豆食用方法 麻豆怎樣吃】

1、用料：黃豆若干、大蒜若干、子姜，生姜也可一兩片、新鮮花椒 ， 干花椒也可 一把、小米辣二至四個(gè)、涼白開(kāi)一壺、密封飯盒一個(gè) 。
2、麻豆的做法：黃豆用冷水泡一晚，等它泡大，放入鍋中用開(kāi)水焯一下，不用很久，水沸騰之后倒進(jìn)去焯三四十秒鐘即可，焯水是要燙死黃豆的胚芽，避免最后在涼白開(kāi)浸泡的時(shí)候發(fā)芽了 ， 畢竟不是要發(fā)豆芽 。
3、小米辣，姜 ， 大蒜全都切小粒；
4、焯水后的黃豆撈出放入密封飯盒，把切好的小米辣 ， 大蒜 ， 姜全都放進(jìn)去，還有別忘了點(diǎn)睛的新鮮花椒也要放進(jìn)去 ， 然后倒入涼白開(kāi)，淹沒(méi)所有食材，蓋上蓋子，等待一個(gè)星期的時(shí)間，麻豆就做好啦 。

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