【曬干的蘑菇可以炒菜吃嗎 曬干的蘑菇應(yīng)該與什么能一塊燉著吃】

1、曬干的蘑菇應(yīng)該與肉類、禽類一起燉著吃，口感清香鮮美，營養(yǎng)價值高 。
2、蘑菇烏雞湯的做法：烏雞去除內(nèi)臟和頭尾，洗凈 。將干蘑菇清水浸泡洗凈切成塊 。把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水 。大火加熱后 ， 撇去浮沫 。將泡發(fā)的蘑菇清水一起倒入煲中，待水開轉(zhuǎn)小火煲2小時，食前加鹽調(diào)味 。

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