1、麻辣豆腐 。就是人們經(jīng)常說的麻婆豆腐 。需要把豆腐切成小塊，放入加了鹽的冷水里浸泡 ， 鍋里先放油，然后再放花椒，辣椒蔥 ， 姜末，最后放入豆腐用鍋鏟邊緣撥動豆腐輕炒，炒一會加入醬油，還有生粉攪拌的糊狀水 。煮一會，就做好了 。
2、豆腐炒白菜 。白菜就是大家經(jīng)常見到的大白菜 。將白菜切成細絲 ， 豆腐劃成小塊，鍋里先放入豆腐煎一會，再加入白菜一起炒 。炒好出鍋就可以了 。
3、鹽煎豆腐 。這個需要將豆腐切小塊，然后放入冷鹽水里泡一會 。鍋里放油以后，加少許鹽，然后將豆腐瀝干，一塊塊的放入鍋里煎 ， 煎好以后撒入一點蔥就可以了 。
4、脆皮豆腐 。脆皮豆腐是將豆腐切塊，然后在它的表面裹上一層生粉，鍋里放油，加入裹了生粉的豆腐煎 。待它的表面出顏色了，就加水然后把豆腐煮熟，起鍋的時候放入鹽，少許番茄醬就可以了 。
5、清蒸豆腐 。清蒸豆腐只要家里有微波爐就可以做 。這個需要把豆腐切薄塊 ， 然后加入自己喜歡的調(diào)味料 。放入微波爐里加熱熟透就可以了 。出爐時吃起來非常的白嫩爽滑 。
【簡單做好吃的豆腐 豆腐怎么做簡單又好吃】6、油炸豆腐 。油炸豆腐是一些地方常備的年貨小吃 。將豆腐買回切成小塊，然后放入油鍋里油炸成型 ， 然后撈起來，備在那里 。想吃的時候，就把豆腐放鍋里回一次鍋或者燙入湯菜里就可以了 。十分的方便 。

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