最近越來越冷 ， 而且食欲越來越旺盛了 ， 不管是甜的、咸的、酸的、辣的，看到啥都想來一份 。當然了，最愛的還是熱氣騰騰的火鍋 ， 天冷的時候來一份，簡直不要太治愈~~在這個時候，誰請我吃火鍋，誰和我就是永遠的朋友！咦，減肥期間可以吃火鍋嗎？當然可以吃啦~，很早以前就說過，減肥是沒有什么不能吃的，只要吃對，也不用擔心吃胖來著~那么，減肥期間怎么吃火鍋才好？減肥期間吃火鍋最推薦的當然是自制火鍋適合減肥：
1.種類自己挑
2.分量自己定
3.湯底自己調(diào)把握
好的話減肥吃火鍋穩(wěn)穩(wěn)的，而且十分省錢，適合雙十一敗完家的各位~
自制火鍋菜譜湯底 清水主菜：面食+肉食+蔬菜
配料 橄欖油+低鈉醬油+醋
湯底 以前對火鍋的認知 ， 是湯底很重要，而且最重要的影響因素 。所以每次想吃火鍋都會在超市糾結大半天 ， 到底是選熱量低難吃的清湯，還是選熱量高但是好吃的雞湯 。直到某次和閨蜜去吃了一次潮汕火鍋……
那一次我們點了一個最便宜的湯底，10塊錢左右 ， 比這個更貴的是標注12元的某寶純凈水湯底，等到我們的鍋底上來了一看清澈的鍋里浮著幾塊蘿卜，可以說十分清淡了……從此以后我就走上了清水鍋底的不歸路……沒錯真·清水·湯鍋底 。想體會更高級一點的口感的話，可以買幾瓶礦泉水效果也不差，真的除了清水和礦泉水以外清淡的肉湯也是不錯的選擇 。
熬得香噴噴但是油水不多的雞湯，據(jù)說超補鈣 ， 但實際上沒卵用，只是好喝的骨頭湯……如果本身湯里有肉的話，吃的時候要么多找?guī)讉€小伙伴一起分肉，要么就少放點肉哦~
主菜 雖然是火鍋但是嚴格意義上來講還是正兒八經(jīng)的一頓飯對不對 ， 所以該吃的主食、蛋白質、蔬菜是少不了的 。主食方面因為是火鍋形式所以選擇了面食的種類 。
面食 雜糧面或者普通的水煮面條，選哪種主要看心情分量也是看心情 ， 基本都是抓一小把 。
肉食 去皮雞胸肉或者瘦肉 。口袋有錢的時候會嘗試貴一些的肉比如牛肉或者羊肉，看錢包和心情 。分量的話看是午餐還是晚餐，午餐的話手掌心大小 ， 晚餐的話根據(jù)中餐調(diào)整 。
蔬菜 放得最多的是深色葉菜，其次是菌菇類蔬菜，瓜果類也會看心情放，分量的話加起來半捧的樣子 。不想吃面條的時候會考慮放土豆/蓮藕/紅薯等根莖類蔬菜偶爾會放：豆腐 幾塊肉丸（手打的那種）幾顆……主要看心情 。
調(diào)料【減肥火鍋吃什么好 減肥火鍋吃什么好吃】 像火鍋這種主菜翻不出什么大浪的菜品，決定味道的除了湯底就是至關重要的調(diào)料!和閨蜜去吃的那家潮汕火鍋就用味道告訴我：雖然湯底是清水的但只要調(diào)料做的好 ， 味道也很贊 。不過大多數(shù)調(diào)料的熱量不低，所以調(diào)料最好適量吃哦 。現(xiàn)在的口味比較清淡一般是：一小碟橄欖油+低鈉醬油&一小碟醋 ， 偶爾會放點蒜末和蔥花調(diào)味，想吃辣的時候就買幾個小紅椒切碎了，加到調(diào)料碗里面辣味就很夠了 。其他的番茄醬、芝麻醬、沙茶醬……雖然現(xiàn)在不怎么放了，但偶爾也會看心情放一勺，喜歡這些調(diào)料的小伙伴們在加味道的時候要注意下分量哦~寫著寫著突然好想吃火鍋！決定了！今晚回去就吃火鍋！話說如果你們知道吃火鍋有什么好吃不怕胖的方法歡迎安利給我啊~當然了說不吃的那種就算了啊~

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