1、將泡發(fā)好的海參、彩椒切塊,備用 。
【海參雜蔬小炒怎么做 海參雜燴的做法大全】2、將胡蘿卜、蓮藕切片,備用 。
3、鍋內(nèi)備水燒開(kāi),彩椒、胡蘿卜、蓮藕和荷蘭豆焯水撈出 。
4、鍋內(nèi)加入適量油燒熱,放入蓮藕、胡蘿卜、彩椒和荷蘭豆,翻炒5分鐘 。
5、放入海參,加入水淀粉收汁,最后放鹽,即可出鍋食用 。

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